jueves, 26 de junio de 2008

Un mal día, lean y opinen

Señores, señoras (no se me valla a mosquear la ministra de igualdad) hoy me han estropeado un día que tenía que ser perfecto. Después de un despertar prometedor, con sueño pero prometedor, he ido a la facultad dispuesto a hacer el penúltimo examen de mi vida, el cual lo llevaba bien estudiado (podéis preguntar).

La profesora, por llamar de alguna manera no insultante a ese personaje, ha llegado con una sonrisa de felicidad a lo que ella, creo, ya creía que iba a ser un día peculiar en nuestras vidas. Amablemente y sin previo aviso nos ha cambiado un examen supuestamente teórico (algo que en un primer momento no me suponía ningún problema) en uno práctico cosa que no estoy muy seguro que pueda hacer, y para mas inri, ha decidido que el contenido del examen fuera algo que explico la primera clase de pasada a las tres de la tarde.

Cual ha sido el resultado, 33 suspensos de 35 personas. Yo no escuso mi parte de culpa ya que no me hubiera costado nada mirarme ese mini documento de dos hojas, perdido al lado de dos documentos realmente importantes de teoría y con un volumen muy superior colgados en la web de la facultad.


Lo peor está aun por llegar: mientras estábamos haciendo el examen, al ver que no sabíamos hacer el ejercicio no se le ha ocurrido otra cosa que ponerse a chillarnos, y poco más, y nos ha llamado inútiles. Una vez aburrido de sus berridos y cuando le he entregado lo que he podía hacer, que por cierto por más que ella diga que como mucho es un dos yo pienso que para aprobar si está, le he entregado el examen y amablemente como delegado de la clase le he propuesto que la recuperación nos la hiciera mañana, ya que no le veo sentido dilatar hasta septiembre una cosa tan tonta que todos sabemos hacer, y a las pruebas me remito, acabamos de rodar y montar unos cortometrajes.

Después de esta suplica por mi parte, a M.F. no se le ha ocurrido otra cosa que centrar toda su ira contenida de una vida de frustración sobre mí, pero lo que peor me ha sentado y con lo que ya no me he podido callar ha sido cuando ha empezado a reprocharme en tercera persona cuando ya me estaba marchando, como si yo fuera idiota y no supiera que se refería a mi. Entonces el gen de mi madre a brotado por mis venas y "tanquílamente" me he girado y, resumidamente, le he llamado maleducada.

Una vez pasada la tensión hemos entrado tres compañeros a hablar con ella, tranquilamente y tantear si nos íbamos a tener que comprar un billete de autobús para volver en septiembre, en ese momento hemos visto como le estaba chillando a una compañera que estaba llorando porque por culpa del ordenador su proyecto había desaparecido (aunque suene a escusa es verdad). Deplorable, por no calificarla a ella de una forma peor.

Es una lástima que en sistema educativo de hoy en día los estudiantes estemos totalmente indefensos antes personajes de tal calaña, no es la primera vez que hablo de estos, y en muchas ocasiones refiriendome a esta profesora. Realmente no entiendo como hemos podido llegar a esto, los estudiantes tenemos gran parte de culpa porque nos hemos ido durmiendo en un sistema que cada día se nos hacia mas cómodo.

Pero ¿Nos hemos ido durmiendo, o han querido que nos durmieramos? No se si a alguno de los de arriba le interesaba que esta circunstancia pasara porque de ese modo la universidad día a día dejaria de ser una institución y se convertiría más en lo que es hoy en dá, y más como el proceso de Bolonia en marcha, una empresa, donde quieren que el alumno-cliente pague y despues calle, para que unos poco puedan seguir lucrandose a sus anchas. Muchas veces he recordado y recordaré, aquellas historias que me contaba mi padre cuando los estudiantes luchaban por sus derechos llegando incluso a parar el sistema, por sus creencias.

Muy lejos quedan ya esos tiempos, así que ya que como estudiante he perdido la fuerza, por lo menos como persona he sabido dar la cara, porque nadíe nunca, me va a conseguir pisar. Como dijo ese gran apodado "EL CHE": MÁS VALE MORIR DE PIÉ, QUE VIVIR ARRODILLADO".

HASTA LA VICTORIA SIEMPRE

martes, 24 de junio de 2008

domingo, 22 de junio de 2008

España 4 - Italia 2

SIN COMENTARIOS

ESPAÑA 4 - ITALIA 2 (ESO SI EN LOS PENALTIS)

POR FÍN HEMOS PASADO DE CUARTOS, JAMÁS CREÍ QUE LO VERÍA

sábado, 21 de junio de 2008

La vida en 4 palabras

La vida en 4 palabras...
Es el nombre de este blog pero, alguien se ha parado a analizar esa frase?

Si pensamos ke todos pertenecemos a una misma raza (la humana) y que todos vivimos por lo mismo (nacemos, crecemos, desarrollamos una vida de entorno a 75 años), nos reproducimos, dejamos nuestro legado y morimos... viendo esto asi, deberiamos de pensar que para todos la vida es igual, es la misma... son las mismas 4 palabras. Pero curiosamente no. La vida es tan larga ke esas 4 palabras son diferentes para cada uno pero ademas; alguno de vosotros seria capaz realmente de expresar lo ke es la vida (o resumirla) en tan solo 4 palabras?...y eso ke solo tenemos en torno a los 23/24 años.
No se, yo lo he intentado y me ha sido imposible. Necesito muchisimas más palabras para expresar lo ke es la vida o MI vida...y si contamos con que dependiendo de tu estado animico todo cambia, llegamos a la conclusión de que es IMPOSIBLE.

Pensando pensando (a veces lo hago...) he llegado a la conclusion de que hay unas cuantas palabrejas que SI podria ceñirse a la mayoria de ideas sobre la vida y ke curiosamente, tambien coinciden con los horoscopos y creo que las palabras que mas marcan nuestra vida son: SALUD - DINERO - AMOR - TRABAJO .... desgraciadamente nos han educado para ello...es triste pero es asi.

Manu a ver si te vienes ya, ke se te echa de menos.

Un abrazo y que disfruteis!!!

Película recomandada para de hoy: "Ahora o nunca"

miércoles, 18 de junio de 2008

Los acertijos de la Vida - El lobo, la cabrá y la lechuga

Hoy una fácil:

Un pastor tiene que pasar un lobo, una cabra y una lechuga a la otra orilla de un río, dispone de una barca en la que solo caben el y una de las otras tres cosas. Si el lobo se queda solo con la cabra se la come, si la cabra se queda sola con la lechuga se la come, ¿cómo debe hacerlo?.

Solución

El pastor pasa primero la cabra, la deja en la otra orilla y regresa a por el lobo, al cruzar deja al lobo y vuelve con la cabra, deja la cabra y cruza con la lechuga, deja la lechuga con el lobo y regresa a por la cabra.

Noche de insomnio - Relato breve

A las tres de la mañana entretengo el insomnio con un programa de radio. (Al insomino hay que distraerlo para que no se te coman los fantasmas que lo pueblan)
Llaman a la emisora media docena de trabajadores treintañeros que opinan sobre el tercer y último modelo de la “playstation”. Ninguno de ellos, salvo el último -que ha comprado ya los dos modelos anteriores y en breve adquerirá la novedad- tiene la menor intención de invertir seiscientos euros en el asunto.
No les merece la pena: pueden esperar a que el producto baje de precio o, en su mayoría, prefieren destinar esa cantidad a otros productos lúdico-informáticos que les ofrece el mercado. Hay uno, por ejemplo, aficionado a los programas que simulan vuelos aéreos en aviones de combate y sus correspondienets batallas.
Lo asombroso, lo que me deja atónito, es la cultura que despliegan los oyentes sobre el mundo de los videojuegos: los precios comparativos, las características técnicas de los modelos, de las marcas, de los rendimientos…
Y cómo todos ellos, o la mayor parte, son autodidactas. Esta circunstancia tira por tierra la creencia de que la cultura (ahora sin cursiva) sea algo restringido a una élite. Es un mito que sólo una minoría tiene acceso a la cultura y que ésta sea algo heredado en el escalafón social.
Los expertos radiofónicos informan sobre los precios de los juegos y de los programas. Nada que ver con los precios de los libros, por ejemplo. No digamos respecto a las ediciones baratas…
Hoy hasta el más ignorante sabe perfectamente lo que quiere en lo que a los bienes de consumo se refiere. La información al respecto le llega con nitidez y, en caso contrario, los interesados la buscan con ahinco y devoción.
Pero en cuanto nos salimos del consumo, en cuánto irrumpimos en la vida social o intelectual, reinan el desdén y la indiferencia.
PD. Una de las calles principales de la localidad ha estado días atrás colapsada por el intenso tráfico que ha generado la asistencia a una feria de coches y motos antiguos. Centenares, miles de personas se han acercado con sus vehículos para asistir a este evento relacionado con los coches.
No había imaginado, en mi ingenuidad, semejante pasión por este asunto. Sin embargo, salta a la vista. Así que todo el mundo quiere correr por las carreteras, pese a la sangría de vidas humanas que ello supone. Así que todo el mundo sueña con tener un coche hiperpotente y superferolítico.
Por supuesto, nadie piensa que él pueda ser el agraciado del próximo accidente. Eso siempre le pasa a otro. La creencia en la inmortalidad está mucho más extendida de lo que parece.


JUAN LUIS

lunes, 16 de junio de 2008

Cambiando el mundo - Nach

¿Alguna vez habéis soñado con alguna de las cosas que aquí vienen?



Eh, Nacho, Nacho, que pasa?,
sigues mirando ahí fuera no?,
si claro siempre, por que?
Te gustaría cambiar esta realidad,
no se darle algún sentido,
pues hazlo entonces tío,
tu eres el mago de la palabra,
el que hace de contar historias un arte,
por que no cambias la realidad tío,
tu puedes cambiar el mundo, cambiar de rumbo, bien....

Verso 1: NACH SCRATCH

Que el toro estoque al matador,
que el preso encierre al guardián,
que el sultán deje su trono al patán,
que quede tuerto el don Juan,
que arda el hielo y que el fuego calme la sed,
que solo vea el cielo y que en el juego se pueda perder,
que la única red que exista sea la del trapecista,
que sonría el pesimista, que exploten los terroristas,
que hable el mudo y que todos los charlatanes
tengan en la boca un nudo, que todo se vuelva crudo,
que el vagabundo visite el banco del parque
y que el banquero duerma en el banco del parque,
que solo sean de cerveza los tanques,
que el pez pesque al pescador,
que el tigre dome al domador,
que se guiñen los ojos y no para apuntar mejor,
que el emigrante maltrate al policía,
que de noche salga el sol y que de día
queden las calles vacías, que se rompan las cruces
y se abran las jaulas, que se eduque en la calle
y se cierren las aulas, que las pistolas y rifles
solo disparen agua, que no exista la palabra guerrilla
en Nicaragua, que solo se diseñen modas y no drogas,
que María y que Juana puedan celebrar sus bodas,
que mañana sea ayer y que el tiempo se pare,
que en las montañas se nade y se camine en los mares,
que mueran los vividores que vivan los moribundos, de la N hasta la S

Chorus:
cambiando el mundo de la N hasta la S,
cambiando el mundo desde el cero al infinito,
cambiando el mundo desde mi mente a tu mente, cambiando el mundo(repeat)

Verse 2:
Que, que la televisión se prohiba
y el hachís se legalice,
que no pueda arrepentirme
de aquellas cosas que hice,
que el sur sea el norte y que el norte sea el sur,
que el cielo se transforme en gris
que la tierra se vuelva azul,
que se llore en los partos y se sonría
en los funerales, que la vida entre hormigón
y cristales no esté tan llena de males,
que los ricos y famosos sean pobres desesperados,
que crezcan los prados, que derrumben los helados,
que solo venga al mundo aquel que quiera venir,
que yo pueda salir de este cuerpo en el que
me tocó vivir, que Africa sea tierra mágica
y no trágica, que rompan las ebasticas,
que lo diferente no provoque miedo,
que se digan mas te quieros que el amor gane al dinero,
que los niños recuerden y que jueguen los ancianos,
que los villanos sean héroes que los héroes sean villanos,
que no suenen sirenas, que no se escuchen penas,
que deje de fluir el rencor por nuestras venas,
que el negro sea blanco y que el macho sea gay,
que el indegente se convierta en el sultán de Brunei,
que aquel que pida una mano no reciba puños,
que se borren mis heridas, cicatrices y rasguños,
que Satán sea piadoso y que Cristo sea inmundo, desde el cero al infinito....

Chorus

(Nach Scratch) Escucha bien
la gente mas viva y mas sabia
es a la gente que menos tomamos
en cuenta, yo seguiré con mis
pies pegados al suelo aunque
siempre mirando al cielo,
intentando cambiar el mundo
con mis versos, con grandes
versos cargados de hip-hop hasta los huesos...

Chorus

domingo, 15 de junio de 2008

La receta de los domingos -

INGREDIENTES

* Gruyere (500 gr.)
* Emmental (300 gr.)
* Appenzel (puede sustituir o mezclar bien como alternativa)
* Ajos
* Vino blanco seco

* Limón

* Brandy y maizena

* Pimienta negra

* Curry

* Pan duro del día anterior


ELABORACIÓN

Paso 1: Prepare los utensilios cuidadosamente. El caquelón (recipiente especial para la Fondue), el hornillo para calentarla en la mesa y los pinchos (tenedores largos) son imprescindibles. Tenga cuidado al manipular el hornillo. Utilice el alcohol adecuado (de venta en droguerías, ferreterías...). Rellene el hornillo de alcohol y extreme la precaución: NO ECHE ALCOHOL AL HORNILLO SI ESTÁ ENCENDIDO, podría explotarle causándole graves daños). Déjelo preparado para encenderlo en la mesa, cuidando que no gotee el alcohol en el mantel.

Paso 2: Coja el caquelón y frote un par de ajos hasta dejar una película de ajo en toda su superficie. Aparte prepare los quesos. El emmental y gruyere, mejor rallados, los más tiernos (tetilla, gorgonzola, etc) cortados a trozos pequeños.

Paso 3: Ponga un el caquelón a fuego medio en su cocina. Si tiene prisa añada el vaso pequeño de vino blanco (o la sidra, champán, etc.) y el zumo de medio limón y espere hasta que esté apunto de hervir. Entonces añada los quesos. Sin embargo, nuestro consejo en que caliente solo un poco de vino y vaya añadiendo, sin prisas, el resto del vino y el limón hasta que el queso fundido admita líquido para quedar cremoso y no quede excesivamente sólido. Es muy importante mover bien el queso en la caquelón mientras se funde. Hágalo con una cucharada de madera y no deje de mover el queso haciendo "ochos". Insistimos, no de vueltas: haga "ochos" grandes , por toda la caquelón, mientras mueve el queso forma rápida.

Paso 4: Cuando haya fundido el queso, algunos añadidos le pueden haber dado problemas (tetilla, gorgonzola, etc.). Añada unas cucharadas de maicena disuelta en un poco de brandy. Añada poco a poco la mezcla. Siga haciendo "ochos" enérgicamente y el queso fundido volverá a ligar... El coñac o el brandy le dan un excelente sabor a la fondue, en nuestra opinión mejor que el kirsch suizo.

Paso 5: Con el queso fundido y ligado, añada pimienta negra y curry según el gusto. Si opta por ser conservador, puede llevárse la pimienta y el curry a la mesa, y cuando ponga la caquelón encima del hornillo en la mesa, ir ajustando las cantidades de pimienta y curry (o nuez moscada) al gusto de los comensales, según la vayan probando y recibiendo impresiones...

Paso 6: Ponga el caquelón encima del hornillo ya encendido en la mesa donde vayan comer. Tenga el pan cortado a modo de dados procurando repartir la corteza del pan entre todos los comensales. Ponga el pan a mano de los comensales. Pase a la instrucciones que damos para comer la Fondue. Tenga a mano otros ingredientes que puden alternar con el pan: pepinillos, cebollitas, trocitos de salchichas franfurt, tomates cherry, trocitos de manzana, pasas, ciruelas secas, trozos de pechuga de pollo... y lo que usted sea capaz de inventar para mezclar con el queso fundido.

jueves, 12 de junio de 2008

CUENTA ATRÁS - Poema

CUENTA ATRÁS

Tres, fueron los motivos para perderte.
Dos, las razones para olvidarte.
Una, la necesidad de dejarte,
sin embargo, por mas que lo pienso
no dejo de extrañarte.

Tu, que me has visto caer
y volver a levantarme.
Tu, que creaste mi ser
y nunca podre pagarte.
Tu, que me viste crecer
y yo siempre intente agradarte.

Ahora, que lo que nos separaba se acaba
y es tiempo de recordarte
que ni la distancia, ni el olvido
ni lo mas triste de lo ocurrido
han hecho que pueda perdonarte.
Por ello nunca te perdonaré
que de ti, no pueda separarme.
Eres la tierra que me vió nacer,
te quiero, y no se como no amarte.

A VALENCIA

MANUEL HUESA PÉREZ

EL penalty de la vida

En muchas ocasiones la vida es como un penalty, te encuestras frente a una situación, la cual debes resolver y para ello, debes tomar una decisión y lanzarte hacia el lado donde crees irá el balón, sin saber esta es la adecuada, la que te llevará al triunfo de detener lo imposible o al fracaso de no conseguir lo que buscabas.

En muchas ocasiones, el conseguirlo o no, no depende tanto de tus conocimientos y habilidades, como de tener ese poco de suerte que te lleve a la gloria.

A lo largo del transcurso de nuestra existencia, siempre vamos a encontrarnos con momentos críticos, donde nos tocará decidir, si tirarnos a la derecha o a la izquierda, pero si nos paramos a pensarlo, la decisión que tomemos, da igual. Lo que realmente importa, no es si acertamos o fallamos, sino que seamos conscientes de que pase lo que pase después, la experiencia vivida tiene que hacer que aprendamos algo nuevo. Hacer, que lo que extraigamos de ella nos sirva para mirar hacia delante de nuevo.

Amigo, si te has caído, solo puedo darte un consejo, pero no usando mis palabras, sino parsafraseando al hombre mas famoso de la historia: levantate y ande.

miércoles, 11 de junio de 2008

Los acertijos de la Vida- Las hijas

Un encuestador se dirige a una casa donde es atendido por una mujer:

¿cantidad de hijos? Tres dice ella.

¿edades? El producto de las edades es 36 y la suma es igual al numero de la casa, responde.

El encuestador se va pero al rato vuelve y le dice a la mujer que los datos que le dio no son suficientes; la mujer piensa y le dice: tiene razón, la mayor estudia piano.

Esto es suficiente para que el encuestador sepa las edades de los hijos. ¿Cuáles son?

martes, 10 de junio de 2008

Carlos Santana y Buddy Guy - Un poco de Jazz

Montreux Jazz Festival



Carlos Santana et Buddy Guy

lunes, 9 de junio de 2008

La Lluvia - Borges

La lluvia

Bruscamente la tarde se ha aclarado
Porque ya cae la lluvia minuciosa.
Cae o cayó. La lluvia es una cosa
Que sin duda sucede en el pasado.

Quien la oye caer ha recobrado
El tiempo en que la suerte venturosa
Le reveló una flor llamada rosa
Y el curioso color del colorado.

Esta lluvia que ciega los cristales
Alegrará en perdidos arrabales
Las negras uvas de una parra en cierto

Patio que ya no existe. La mojada
Tarde me trae la voz, la voz deseada,
De mi padre que vuelve y que no ha muerto.

sábado, 7 de junio de 2008

Una buena frase

"Si vives cada día como si fuera el último, algún día acertarás"

Martina Klein

Caminante no hay camino - Serrat

Ahora que acaba una època se me viene mucho a la cabeza esta canción. Estoy apunto de acabar una época y de empezar una nueva, y como dice la canción "todo pasa y todo queda, pero lo nuestro es pasar,...



Todo pasa y todo queda
Pero lo nuestro es pasar
Pasar haciendo camino
Camino sobre la mar
Nunca persegu la gloria
Ni dejar la memoria
De los hombres mi cancin
Yo amo los mundos sutiles
Ingrvidos y gentiles
Como pompas de jabn

Me gusta verlos pintarse
De Sol y grana volar
Bajo el cielo azul temblar
Subitamente y quebrarse
Nunca persegu la gloria

Caminante son tus huellas el camino y nada ms
Caminante no hay camino, se hace camino al andar
Al andar, se hace camino, y al volver la vista atrs
Se ve la senda que nunca se ha de volver a pisar
Caminante no hay camino, sino estelas en la mar

Hace algun tiempo en ese lugar
Donde hoy los bosques se visten de espinos
Se oy la voz de un poeta gritar:
Caminante no hay camino, se hace camino al andar
Golpe a golpe, verso a verso

Muri el poeta lejos del hogar
Le cubre el polvo de un pas vecino
Al alejarse le vieron llorar
Caminante no hay camino, se hace camino al andar
Golpe a golpe, verso a verso

Cuando el jilguero no puede cantar
Cuando el poeta es un peregrino
Cuando de nada nos sirve rezar
Caminante no hay camino, se hace camino al andar
Golpe a golpe, verso a verso
Golpe a golpe, verso a verso
Golpe a golpe, verso a verso

martes, 3 de junio de 2008

Nokturn

Hay que estar con los nuevos grupos, y más si son de los buenos amigos.

Ya que con este vídeo no se puede apreciar de verdad la esencia de Nokturn, o recomiendo que los escuchéis a través de su myspace:

http://www.myspace.com/nokturnmusic

YA ME CONTARÉIS

lunes, 2 de junio de 2008

Las noches de insomnio; han llegado

Queridos bloggers, como todos los años por estas fechas mis horas de sueño empiezan a reducirse, y no por que me convierta en un golfo y la fiesta sea mi aliada, sino porque un año mas llega ese periodo en donde por fin los estudiantes trabajamos un poco y nos toca sentarnos a hincar los codos. Aunque esta vez puede que sea especial, ya que si todo sale bien, sera la última vez que me enfrente al papel en blanco. Por ello desde aquí hago un llamamiento para que la diosa fortuna rellene ese poquito que le falta a mi esfuerzo y trabajo para que el resultado final sea el mejor posible.

Desde hace una semana, el Red Bull y el fosforo se han convertido en mis aliados y, mis dos grandes vicios confesables, la televisión y algún que otro juego de ordenador, en mis enemigos mortales. Y es en este periodo donde ya no tenemos que asistir a clase, o salgo de casa para poder estudiar o me resulta muy dificil concentrarme ante tanto estímulo negativo.

¿Mis objetivos? Los de todos los años, no suspender ninguna asignatura para septiembre, y a poder ser sacar las mejores notas posibles, aunque he de confesar que no soy un hombre al que le interesen demasiado las marcas, porque creo, (en contra de la masa) que este periodo de mi vida esta para aprender cosas útiles que me valgan para el día de mañana, y no para memorizar cuatro conceptos que seguramente hurirán de mi a la primera fiesta post-examenes.

Quizás por este hecho (por fin se acaba el estudiar), últimamente he retomado la senda de mi primera vocación , la educación social, y he estado mas atento a las distintas formas que tienen los profesores de tratar a sus alumnos. Algunas de estas son positivas generando buenos docentes que han hallado la forma de transmitir a sus alumnos unos conceptos que les van a ayudar el día de mañana en su vida profesional, pero también hay algunas muy negativas, y ya no me refiero en el entorno del aula.

Por ejemplo esta mañana, me he acercado a consultar una duda sobre un conjunto de términos que pueden entrar, o no, en el examen de una asignatura. La profesora, todo y estar en su horario de tutoría, no solo se ha negado a contestarme mis dudas, sino que poco más, y con un tono bastante maleducado, me ha invitado a que abandone su despacho preguntándome si yo no sabia usar ya, los programas de edición. Esta señorita, a parte de no dejarme prácticamente hablar, no ha sido capaz de escucharme, ya que, como toda la clase, si que se usar el programa que nos pide, pero sus apuntes van mucho mas haya del vago conocimiento que nos ha aportado.

Sin duda alguna este es un ejemplo más de docente que ahora que termina una etapa quiero dejar atrás, y no volver a recordar, porque sin duda, los únicos que se merecen que cuando yo recuerde mis años dentro de un aula me venga a la cabeza cuanto de bueno saque de él, son esos profesores humildes, que les importaba tanto la trasmisión correcta de conocimientos, como el escuchar a sus alumnos. Al fin y al cabo eso es la educación.

domingo, 1 de junio de 2008

La receta de los domingos - Arroz a la campesina

Ingredientes:
150 g de arroz
500 g de col
200 g de cebolla
50 g de bacon
100 g de carne de cerdo magra en dados
1 cucharada de aceite
1 vasito de caldo de ave
1 ramita de perejil picado
pimienta
sal


Elaboración

En una sartén antiadherente, freímos en aceite los dados de carne, los retiramos y los servimos.
Picamos la cebolla y la sofreímos a fuego muy suave, en la misma sartén, cuando esté transparente añadimos el bacon.

Deshojamos la col, la cortamos en juliana muy fina y añadimos al guiso, dejamos cocer a fuego suave durante 15 minutos.

Añadimos el arroz y la carne y dejamos rehogar un par de minutos.

Vertemos un vaso de caldo y 4 de agua y lo llevamos a ebullición, salpimentamos al gusto y dejamos cocer 20 minutos, servimos espolvoreado con perejil.